Vychutnejte si whisky Octomore 11.2, která byla destilována v roce 2014 z nejjemnějšího skotského ječmene. Jedinečně kouřová whisky zrála na Islay úctyhodných 5 let v kombinaci sudů po víně z oblasti Pauillac (25 %) a bourbonu (75 %), ve kterých dalších 18 měsíců leželo navíc víno z oblasti St. Julien.
Výrazné tóny praženého dubu, podtrhují přirozenou zemitost kouře, zatímco sudy po vínu Paulliac zase dokreslují a pozvedávají tuto výjimečnou kompozici k dokonalosti. Octomore 11.2 byl sladován na obsah fenolu 139,6 ppm.

Vůně:
intenzivně vínová, nikoliv však vtíravá. Následují červené bobule, višně a vánočka s rozinky v rumu. Znatelný je i nádech kůže a praženého dubu.

Chuť:
charakteristickou chuť tabáku zaoblují muškátový ořech, hřebíček a pepř. Smyslnou harmonii navíc zjemňují sladké švestky, třešňový likér, skořice a černý čaj.

Dozvuk:
velmi dlouhý, kouřový, pepřovitý a mírně slaný.