Naprostá nutnost pro každého milovníka whisky, který by chtěl poznat, jak chutnala whisky před 100 lety. Tento destilát je přesnou replikou jednosladové whisky, kterou s sebou původně vezl Ernest Shackleton jako proviant v roce 1907 na palubě lodi „Nimrod“ při své expedici do Antarktidy. Vzrušující vytváření bylo možné díky náhodě: V roce 2007 byly nalezeny bedny s původní whisky pod Shackeltonovou chatou na mysu Royds průlivu McMurdo a tři lahve byly ihned letecky přepraveny do Skotska k přezkoumání. Protože whisky v lahvích nedozrává, měl palírenský mistr k rekonstrukci k dispozici přesnou chuťovou předlohu. I u lahve se až po vzduchové bubliny ve skle výrobce držel přesně originálu. Byly decentně přidány pouze současné zákonem předepsané údaje. Každá whisky je dobrodružství – tato ale zcela výjimečným.

Vůně:
ovocné tóny jablka, hrušky a ananasu se harmonicky spojují s nuancemi kouře ze dřeva.

Chuť:
vřelá a komplexní s rašelinovým kouřem, kořením, sušenými plody a karamelem.