Hier vereinen sich zwei Traditionen zu einem Meisterwerk: schottische Destillierkunst mit japanischer Akribie. Die kleine, aber feine Brennerei Matsui Shuzo liegt auf der japanischen Insel Honshu und ist dort vor allem für erstklassigen Sake und Shochu bekannt. Die Ansprüche an die Herstellung waren dementsprechend hoch: Nachdem der Blend aus schottischem und japanischem Whisky 12 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern reift, wird er mit dem besonders weichen Wasser der Region Hokkaido auf Trinkstärke verfeinert. Und selbst das Wasser wird einer besonderen Prozedur unterworfen: Die Japaner filtern es durch die Asche des erloschenen Vulkans Mount Daisen. Für eine zarte Geschmacksexplosion im Mund.

Farbe:
Bernstein.

Duft:
nussig-malzig mit leichter Note von Buttergebäck.

Geschmack:
seidig-weicher Körper, Vanille-Toffee und Schokorosinen, buttrig-geröstete Cashewkerne mit einem Hauch von Salz, fruchtige Kirsche, im Abgang cremig und leicht torfig.